Tot mai multe cupluri și companii aleg un food truck pentru a face evenimentul original și informal. Să vedem de ce și cum să organizezi cel mai bine serviciul.
Avantajele
- Atmosferă informală și convivială;
- Meniu personalizat în funcție de invitați;
- Serviciu rapid chiar și cu mulți invitați;
- Efect scenografic: vehiculul devine parte din petrecere și din fotografii.
Pentru ce tipuri de evenimente
- nuntă și recepții de seară;
- zi de naștere și absolvire;
- feste de companie și team building;
- festivaluri, sărbători locale și târguri;
- inaugurări și lansări de produse.
Cum să organizezi
- Numărul de invitați și durata: stabilește de câte mese sunt necesare și în ce interval orar.
- Meniul: alege preparate ușor de servit la coadă și ține cont de intoleranțe și opțiuni vegetariene.
- Spațiul: verifică accesul, dimensiunile vehiculului, conectarea la electricitate și suprafața plană.
- Autorizațiile: verifică cu locația eventuale permise și restricții.
- Cronogramul: stabilește ora de sosire, amenajarea și ridicarea.
Sfaturi finale
- Rezervă cu antecedență, mai ales în sezonul de vârf.
- Prevede mai mult de un punct de servire dacă sunt mulți invitați.
- Stabilește un plan B în caz de vreme nefavorabilă.
Vrei un food truck doar pentru tine pentru evenimente?
Dacă lucrezi în catering sau vrei să intri în lumea evenimentelor, un food truck propriu este o investiție care se amortizează sezon după sezon. Contactează Street Food Garage pentru a descoperi vehiculele disponibile și pentru a primi un deviz personalizat.